三、空气及通风
阳光、空气、水是我们这个星球上的生物,赖以生存不可缺少的东西。空气品质的好坏,就直接关系到生物的健康,。国兰不仅需要好的空气品质,更离不开良好的通风,因为通风才能使新鲜的空气进入兰棚。白天兰株在行光合作用时,同时也吸收空气中的二氧化碳,夜间同化作用进行时则相反,吸入氧气排出二氧化碳。因此,要培育棚内有新鲜良好的空气,就必须通风顺畅。反之,在闷热闷湿的环境中,兰株极容易受到病虫害的侵蚀,生长当然也就受阻了。所以我们一定要正视它的重要性,当温度的高低不同时,兰株对通风的需求量有所不同。如棚内的通风量过大时,会造成湿度过低,叶面的蒸腾作用加剧,有时兰株易造成脱水现象伤及兰株,影响兰花生长;如通风太小时又对兰株的呼吸作用产生影响,造成棚内细菌的滋生。由此可见,当春秋时节温度适宜时,只要保持跟外界空气的对流便可,但炎热的夏季就一定要注意了,如果没有降温设备,就一定要调整棚内的光线,通过降低光照量来降温,再利用排风扇加强棚内外空气的对流,使棚内虽热而不闷。我们的国兰在阴处时,只要不闷的话,过热只是会停止生长,还不会伤及兰株。如果闷的话20度左右的温度兰花也有可能受伤,比如说在通风良好的野外,国兰可以忍受40度以上的高温,所以说国兰是怕闷不怕热。在冬季里由于外界的温度过低,北风也不利于兰花生长,我们会把兰棚封起来。当低温时兰株也是在进行呼吸作用的,只是减少呼吸量。如全天均不通风换气,那也不利于兰花生长,尤其是有加温的棚子。我们必须选择每天温度升高时,作一到两个小时的换气,使棚内的空气顺畅,而换得新鲜的空气。对棚内通风口的位置也是有讲究的,风口不可对着兰花叶子吹,来自叶面的风加剧了叶子的蒸腾作用,易使叶子产生焦尖。我们都清楚,热空气是往上升的,只要在盆架下方作适当的吹动,同时打开上方的通风口,就自然会产生对流。再者,如能让盆架下方的温度低于叶面温度3-4度,那根部会发育得更好。
四、湿度
野生国兰生长于山区中,山区经常是云雾缭绕。湿度比城区要高,平均湿度比都在70%以上,有些兰花更是靠近溪流旁生长。由此我们得知兰花喜好湿润的生长环境这个习性。当我们在湿度较低的地方培育兰株时,也要尽量的创造出与其自然相近的环境,来满足其生长的要求。当无法达到原生地的湿度标准时,就须靠人工加湿设备加以辅助。因为湿度太低时,同化作用会受阻,不利生长。以前在台湾培育过程中,经实践,在相对湿度达80%时,兰株生长非常顺利。更有兰友配合加湿器和适当的温度,到达100%的湿度时,生长也非常良好,生长的速度更快。我们再此不是鼓励违反自然的法则,而是根据兰花自身的习性,做到自然需求供给。兰花的叶子也能吸收空气中的水份。在城区培育兰花,虽需人工加湿,但千万也不要忽视棚内的温度,不可造成高温高湿的环境,这样虽然生长快速,可是抗病率会下降,很容易得病。要维持棚内一定的湿度,又要考虑通风、换气、温度,不是一件容易的事。因换气时同时湿度也随之带走,所以必须对棚内作适当的调整,如还不尽人意,我们可在夜间加强,因夜间温度较低,棚内风量可适度减小,而夜间通常自然湿度就较大。又因兰株在夜间行同化作用,比白天更需要水分子。在夜间露水的出现,就是大自然在帮植物进行同化作用。兰株的主要生长时间是在夜间,所以夜间的湿度比白天更重要。
五、温度
温度的来源,主要是阳光照射地球产生的,当然也可利用其他的能源来发热,有些地方更利用地热。我们如果用心去观察一下,自然界中一年四季温度的变化,就能了解温度对植物生长所产生的影响。光线照射的时间和角度的不同,产生温度变化,对植物来说如同动物的大脑,一切的生长指令全来自这里,定下了植物生理时钟,所以成为各个功能作用的总枢纽和指挥中心。一年中天候不断的改变,也就是在不断的下达指令,使植物知道何时该萌芽、生长、成熟、开花、结果。我们来举例说明,温度由低慢慢升高,日夜温差距离拉大,就是在下营养生长的指令。如果我们同时段把它反向操作,由高温慢慢的每天往下降温时,日夜温差加剧,那时就会变成生殖生长,也就是开花结果的指令。现今很多花卉为了应时节,就利用这个习性培育出反季节的花卉销售。像洋兰中的蝴蝶兰开花期是在春天后,但现在全年均有开花株上市。我们在上述文字中所提的一切都和温度高低互相关联着,为了更加说明温度的重要习性,我们在此一一重申,当温度越高时兰株对光线的承受力就越低;反之温度低时兰株承受光线的能力就越强。所以温度和光线强度成反比。温度高时植物加快生长速度,对水份地需求也越多,当温度低时生长也就变慢了,有时会形成休眠状态,所以对水分的需求也就减少了,和水分的需求量成正比。因兰花不喜好闷热的环境,所以高温度时,空气通风要更加良好成正比。温度过高或过低时,湿度均不能太高,应在温度适中是加高湿度,尤其是在夜间,冬季除外。当温度高与35度以上,低于5度以下时,兰株的光合作用、根部的吸收作用就会停止。温度高时叶面的呼吸作用和蒸腾作用会加快,在夜间日夜温差越大时,同化作用就越顺利,而温差越小时,兰株会形成自耗作用,也就是不能把养分输送给小苗,而自己消耗掉。在成长时期拉大日夜温差,有助于生长和催花。所以管理者只要充分理解,加强控制好温度就不难养出好的兰花。
六、种植材料
在原生地国兰是生长在排水性佳的石砾层或坡度较大的地方,我们前面说过,国兰是半气根生的植物,密度大的土质对兰花根部的生长很不好。兰花自身选择排水性佳的基层,上面覆盖着树叶之类的腐植层,根部又受到地热原理的调解,使根部保持良好的换气作用,让根部得到新鲜的空气。了解兰花在野外时的生态,可使我们在选择种植培育材料时,知道如何选择适当的材料,配合人工管理方便日后的培育。兰花移植至盆中培育后,一切所需均要靠人工来供给,如果选择操作度大的材料,那会造成管理上的困难,同时会使兰株生长不佳。所以我们在选择材料上,以排水性佳;透气性好;保肥性差的材料为最好的植材,方便日后浇水、施肥。材料的粗细关系着浇水的天数,视个人管理喜好而定。当然盆内上层的材料要比下层细,这样盆内上下的干湿度才能统一。也尽量使用混合型的材料,在四季温度分明的地区,可适当的加些腐植类的材料,这样有助于兰株防寒、抗热,例如完全发酵后的树皮。培育的盆器尽量按统一规格。因盆子大小不同,种植材料干的天数也不同,加大了浇水、施肥统一管理的困难度。