兰花品赏 大千世界,兰花众多,栽培历史悠久,品种丰富。对于兰花的品赏标准,受地域或个人的偏好而不同。一般艺兰者对于所养兰花,只要花开时有香味,便以为是好兰,谓之取其香;有些地区艺兰者,唯爱传统名品,认为只是有名的老种,才称得上好兰,谓之取其名;有些地区艺兰者,不管瓣型叶如何,认为只有素心者是好兰,谓之取其素;有些地区艺兰者,只要花的色彩奇特而丰富,就称得上好兰,谓之取其艳;有些地区艺兰者则不太重视花的瓣型,偏重于种或叶的长度、宽度、弯垂对比度,尤其是重视叶带有艺色行龙扭曲图斑者,谓之取其奇,尚有喜欢多瓣、多鼻、多舌、蝶瓣者林林总总;有些地区的艺兰者,则偏重于原生种、下山新品的发掘,谓之取其新;有的兰花叶片晶莹透亮,成为人们追求的兰花贵族水晶兰。倘若花艺双全更是人们梦昧以求。那么究竟什么样的兰花,才算得上好兰呢?以我之见,评价一个兰花品种的优劣主要按色、型、奇、香、素、韵六个字顺序排列,若具其中一二,皆为可取,多占反佳。 “色”就是指花的色彩鲜艳俏丽。对一株兰花来说,花色与叶色的对比度越大,观赏价值也就越高,故“色”是第一位的品赏标准。 “型”一般是指花的传统标准,梅瓣、梅型瓣、荷瓣、荷型瓣、荷型水仙瓣、梅型水仙瓣、柳叶瓣、菊型瓣,有关这样的瓣型理论文章已是屡见不鲜了。除此之外,如寒兰的线型瓣,春兰的线型瓣与四季兰中的蝶化瓣和蝶型瓣,也应列入“型”的品赏标准之中,故“型”是一个重要的品赏标准。 “奇”一是指花瓣的数量、形状、色彩非同寻常,奇特如唇瓣,都属各贵;二是指叶色奇,如叶片带有黄、白镶边,或整个叶面黄白绿相间,如叶面出现图纹斑点等,也都属名品。叶面带黄、白镶边的品种,海外兰界称外“艺兰”。据有些专家讲,兰花绿叶出现黄白镶边的机会仅有万分之一。因而叶片带有其它颜色的都属名贵品种,花叶齐艺更胜一筹。另外有螺旋叶、经叶、哈蟆叶、种园头叶、燕尾叶等,故“奇”也是当今品赏国兰的又一个重要标准。 “香”是指国兰独具的幽香。兰花香气是任何植物的香气都不能相比的,也是有史以来人类爱兰、养兰的主要原因之一。日本人把兰之香比作“龙之睛”,说兰无香就好似龙无睛,我国兰花冰清玉洁,幽香袭人,可见兰之香是必不少的品赏标准。少它必不可爱。 因素兰甚多,“素”则排列至第五位。这是指兰花的唇瓣具有单一颜色(以白、绿、黄舌为多,全红舌根极少)。素兰之所以名贵,原因有三:其一,能表现兰的气节,就是人们常说的兰花不以无人而不芳,不以艳丽取庞。而彩唇瓣的兰,就显不出兰的纯洁。其二,物以稀为贵,因为素心兰要双彩心兰少得钦,在各类兰花中,建兰(夏秋兰或四季兰)素心最多,其次是春兰,再次是蕙兰,更次是墨兰、寒兰中素心最少。但四川春剑素心越来越多,且较名贵。一般来说素心建兰的价值低于其它素心。其三,素唇兰也具有奇的特征。 “韵”就是指兰花具有整体的姿态韵律美。也是美学理论中的所说的协调即是美。如果前述五项品赏标准,能集中体现,当然属至高品位,价值连城,但由于自然界的变化无穷,故常言:“金无赤足”,要想面面俱到是不可能的。若能在五项标准中具备一二或二三,也就让欣赏者、玩兰人知足了。也可以说,“韵”是一项综合性品评鉴赏标准,尽管它会受到个人偏好、文化层次、艺术修养等诸多因素制约,但美毕竟是客观存在的。言面总之,“千梅万世选,一荷无处求”,让兰花进入千家万户,馨香全球!
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