北方的茶友大约是羡慕透了我等生在茶乡的网友的，可以喝道地道的好茶。

  而我，每到茶季，便有了莫名的烦恼——

  年过完了，春草萌动的时候，便开始盘算起来，今年，该喝什么茶，哪家的茶。憧想着自己要是有辆私家车就好了，4月一到，便可以邀上三五个好友，喝到东家喝西家，吃着农家饭，喝着刚出锅的茶，顺便赏景踏青，好生快活。直到茶喝的肠肚转筋，才各自兴兴冲冲地拎上自己那慧眼相中的茶，打着饱嗝往家赶，临出门还不忘找老乡讨块香喷喷的锅巴，好回家哄孩子。

  我大约可以算上是标准的茶客，每年一个人可以消耗掉20斤干茶，所以对选茶便有了特别的讲究和要求，喝不起明前茶，看不中平山茶，每年早早地选准了茶山，单挑那高山尾季茶，品质不减，味道有增，价格大概比普通市面茶高上20~30元一斤，还能承受的起。我品茶是不追求外相的，大点糙点没关系，关键看品质。

  一是看风水，茶叶要产自两面是山的山沟里，且是阳山茶，散落在树林间一片片的茶棵，万不可是那种漫山遍野砍光了树草，成排成行的大茶园，纵是高山茶，少了树木的滋养和庇护，茶也似乎少了些灵气，且成片的茶园少不了虫害，喷药杀虫就有了残留；往年更是挑剔，不生兰的山上的茶是不选的，现在不行了，山上根本就找不到兰了，还敢企求茶带兰香？野茶是最好的了，只可惜家乡的野茶是带着青气的，很多人喝不惯。

  二是看土地，土壤肥了的绝对不行，更别提现在的茶园施肥了，还施的是化肥，这样的茶山，还是敬而远之吧。最好是那不施肥少管理的，天然雨露滋润着生长起来的茶才是原滋原味。

  三嘛，嘿嘿，自然是看银子了，我等工薪阶层，自然是喝工薪茶才喝的安心，正常年份，4月20日左右的茶，已经是接近采茶的尾季了，这时的茶，汤头最足，味道也好，酽酽地泡上一杯，那味道才叫一个香！价格嘛，与开山茶已是一落千丈了，去年大约是60~70/1斤，今年因为雪灾，加上物价因素，茶农来了电话，估计价格会涨上一些，不过还是能承受的。每年这季的茶，茶农是专为我采的，采完了我的茶，一年的茶事就算收工了，呵呵。

 第四自然是天气了，天气的第一重要的事了，天阴天雨，都直接关乎茶叶的品质，快到了进山拿茶的日子时，心里掐算好了，巴巴等着晴足两天以上，进山买茶才有了信心。

  现在网络发达了，茶友们也爱在网上斗茶，网上斗的茶大约都是些明前好茶，动辄上千，最低也得300~500一斤的，我等是只能尝新，当家茶是不行的，银子吃紧事小，茶也不够劲。记得前些年迷上白茶，跑了好几年的安吉，终因为囊中羞涩不再去了，听说今年的白茶价又涨了，安吉的种茶人还在山顶的茶场建了别墅，会员制的，一年缴上三五千元，便可以于茶季去赏景喝茶。不去想它了，涨跌都不关乎我的事……

  安徽本也是产名茶的地方，生意确没有别的地方做的霸道。不过好事了我们这些爱茶人，因为价格只会跟着工资涨，不会涨到没法承受的地步。

~~~~~~~~~~~~呵呵，有事，晚上再写吧

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

惭愧啊！因为下午有事，写了一半，吊了大家的胃口，饭后回来一看，已是精华了，愧不敢当啊！

闲话少说，接着唠吧…………

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  生在皖南，皖南的茶这些年都尝了个遍，最牵心的还数黄山毛峰，我本非徽州人，只因毗邻徽州，在盛产黄山毛峰，太平猴魁，休宁屯绿，老竹大方，祁门红茶等诸多名茶的徽州茶乡都有同学朋友的，加之本又爱茶，对哪个村子产什么茶，哪家的茶品质自是清楚一二的，喝点正宗原产地的茶是没问题的了。原本是特爱喝毛峰的，后来因为惧怕进山拿茶，多年不喝了，那时的交通不遍，进一次山要耗上一整天时间，再加上农用车的的颠簸劳顿，坏了赏茶的心情，茶市上的茶不放心加上个不甘心，所以罢了，反正生在茶乡，不愁身边没好茶！

  现在好了，有了村村通，交通早已不是问题，再懒点的话，都不用进山了，电话手机联系下，快递公司一出手，茶就进家门了，哈哈，出几个邮费，不比亲自动身费钱。有了条件今年准备转回来喝黄山毛峰了，呵呵。

  许多年不去歙县乡下买茶了，不想茶农老乡还记得我，这不，刚进4月，老乡就来了电话，约我进山品茶，因今年是第一个清明假，约了家人扫墓，且现在还不是我大宗买当家茶的时候，便没有应下，只托老乡让快递寄来点茶品尝。

  收到茶后，急急地泡上一杯，待茶雾冉冉升起的时候，已是香沁心脾了……

  顾不得烫了唇舌，喝上一口，那醇爽甘甜的滋味，又回到了久违了的心间，我对黄山毛峰的顾恋，主要是两点，一就是那香头，黄山毛峰的香头是特有的香气馥郁似白兰，入口清爽无丝毫杂味，只留一股香甜在口，二就是回甘，正宗的毛峰回甘的确厉害，喝过一杯，口中感觉醇爽甘甜，个吧时辰之内，那齿颊生津的感觉不退，才叫一个爽！

  正在兴头上，老乡又来了电话：茶怎么样，还是原来的味吧？要不了几日，茶价就能跌到80左右了，抽空来玩吧……

  呵呵，还是老乡了解我啊

接下来，还是与兰友共饮一杯茶吧！

这便是传统纯手工制作的黄山毛峰，产地，芳村。下山时间4月3日，等级特级二等，价格180

头开冲泡相：

二开汤：

三开汤：

叶底：

  要让我来品说这茶，还是那句话，这茶上不着天（不够档次，品相不佳），下不着地（不够实惠），只能是品个心情，不过口感是相当的正的，呵呵，玩茶和玩兰一个样，玩的就是个心情，沏上一杯，写上一段，心情好，茶也香，

  等吧，等茶到了80/1斤的时候，再出手……

菜刀陈写到：

每年我是主要和草青茶。300-500的买上一。二斤。
只能朋友来了拿出来品品。

心情愉快写到：

菜刀陈写到：

每年我是主要和草青茶。300-500的买上一。二斤。
只能朋友来了拿出来品品。

不存在哟!