材料
    鸡蛋 茶叶 花椒 酱油 大料 盐
    
    做法：
    
    1.把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火开锅后转小火煮2～3分钟至两三成熟时，关火。
    
    2.把煮鸡蛋的水倒掉，把蛋壳磕裂，放入锅中，加水、茶叶、花椒、酱油、大料一起煮。
    
    3.鸡蛋煮到八成熟时，放盐。
    
    贴士:
    ● 如用大火，鸡蛋受热太快会突然膨胀，把壳胀破。
    
    ● 所谓两三成熟，即指外层的蛋清已经凝固，里层的蛋清蛋黄还没有完全凝固，但可以剥下外面的硬壳。
    
    ● 如果用红茶煮蛋，红茶本身的颜色就比较重，可以少放点酱油。如果是用绿茶，则要多放点酱油。

学习！

谢谢学习了

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大料是啥,算俺孤陋寡闻了!呵呵!!

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这个帖子实用！！！顶！！！

大只港写到：

大料是啥,算俺孤陋寡闻了!呵呵!!

八角、花椒、桂皮之类

我也说不清楚。

谢谢学习了