^{一、基本类}

^{1、绿茶 不发酵茶，如碧螺春，龙井，信阳毛尖}

^{2、白茶 轻微发酵，如白牡丹}

^{3、黄茶 轻微发酵，如君山银针}

^{4、青茶 中发酵茶，如武夷岩茶，冻顶，铁观音}

^{5、红茶 全发酵茶，如正山小种，祁红，滇红}

^{6、黑茶 后发酵茶，如普洱，六堡，边茶}

^{二、再加工类}

^{茉莉花茶等花茶，还有立顿这样的袋泡茶。}

^{前面有茶友说立顿的铁茶，是安溪茶厂进口级的茶末，我想说的是，这位茶友可能还没有入茶道，或者被奸商骗了，没有喝道好茶。首先好茶是不会去做茶末的，在收茶青的时候，级别就定了，谁舍得去用好茶青做茶末呢？。其次，真正的好茶不是老味，是“淡如水”，喝不出什么浓烈的味道的，但喝完后其回味无穷，正乃看似平淡，其实却是回味无穷，而且连茶汤的颜色也不是太浓的。}

茗兰馨写到：

台湾的包种茶也应该属于青茶类吧!

秋见真吾写到：

茗兰馨写到：

台湾的包种茶也应该属于青茶类吧!

是的，包种是乌龙系列。很不错的。

茗兰馨写到：

秋见真吾写到：

茗兰馨写到：

台湾的包种茶也应该属于青茶类吧!

是的，包种是乌龙系列。很不错的。

是很不错，我也很喜欢！我觉得有很多青茶类的台湾茶都是很不错的，很值得一品的！

秋见真吾写到：

茗兰馨写到：

秋见真吾写到：

茗兰馨写到：

台湾的包种茶也应该属于青茶类吧!

是的，包种是乌龙系列。很不错的。

是很不错，我也很喜欢！我觉得有很多青茶类的台湾茶都是很不错的，很值得一品的！

台湾省山好啊。

棋士本竹写到：

只不过现在流行青铁观音罢了.
熟茶也有好的,不见得好茶就是清香.
好的福建熟茶,入口浓香飘溢,回味无穷,
只是很就没再找到了,真是怀念.
而且比起单一味道的青铁观音,熟茶的
香型因品种不同而各有独特的之处.
当然清茶中有味凤凰的乌龙香型也很独特,
只是因常出口日本,所以国内识者不多.