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分辨色种和观音(ZT)

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刘森 来自：福建 南平 头衔：会员 注册：2005-6-19 帖子：2745 积分：5786

楼主(2007-5-19 0:16:20)   铁观音别名红心观音或红样观音,其他如红英观音,白心尾观音,白样观音,薄叶观音等均非纯种铁观音.判断观音品种一是看型(外形椭圆)二是看齿(齿疏且钝)三是看面(叶面隆起微向后卷)四是看叶基(叶基钝)五是看叶尖(叶尖凹向左歪微下垂). 本山原产于安溪西坪荛阳,本山在香气上较观音类似,其梗鲜亮细瘦如竹节,尾部稍尖,叶张尖薄质脆,长圆形主脉明显,齿钝不规则分布(梗细,梗如竹节,尾部稍尖,叶质较脆等可作为判断品种的一个依据). 黄金桂也称黄旦.原产于安溪罗岩,系无性半乔木型品种.节间距短,嫩稍短小,叶片近水平着生(此为茶树生长特征,当看到茶树时,可以作为判断其品种的一个依据).叶型椭圆型,细嫩,柔软,先端稍突尖,基部渐斜或稍钝,叶面隆起,略显肋骨状,侧脉明而且密,叶齿深且明显而且锐(椭圆型,侧脉明显密集,齿深明锐可以作为看叶底时判断品种的一个依据).黄旦梗细小,叶张较薄,含水量少,气孔大而密,容易发酵(因此通过制作上的特征表现:黄旦摇箐较轻,杀箐时间较短,焙火温度较低时间较短,为的是保持其清纯的香气,因此黄旦叶底色和干茶色较黄可作为判断品种的一个依据) 毛蟹原产于安溪福美,毛蟹应该是最好辨认的一个品种.主要看其齿,其齿深,密,锐且下钩. 梅占原产于安溪芦田,其茶身壮实长且大,节间长,叶底粗大长而渐尖,主脉显,齿粗锐 大叶乌龙原产于安溪长坑,其头尾尖,梗头短小,色泽褐不鲜亮,叶张较薄,叶脉浮现,齿较粗钝. 奇兰茶身较细瘦,梗也细,叶柄也窄,叶底叶张园,头尾尖,主脉浮现. 本帖地址： 复制成功，请粘帖到QQ等聊天工具上推荐给你的好友   最后编辑的是 刘森 on 2007-5-19 0:19:44, 总计第 1 次编辑 猛虎肉醉 狮王常睡

广 告 内 容

鹏万 来自：山东 烟台 头衔：会员 注册：2006-6-15 帖子：297 积分：308

1楼(2007-5-29 7:48:48)   好好向你学习。

兰苑漫步 来自：甘肃 兰州 头衔：会员 注册：2007-3-27 帖子：847 积分：862

2楼(2007-5-29 2:26:35)   好！顶！ 我们都是单翼的天使,只有拥抱在一起才能飞翔……

yaohonghai 来自：江苏 扬州 头衔：会员 注册：2006-10-9 帖子：577 积分：1100

3楼(2007-5-29 0:03:28)   刘森写到： "是怕把"荷包给干硬化"了吧!!   有钱还不一定能看到呢!!!" 泡妞还讲个缘分, 您来一定让您满意 茶泡泡，妞抱抱！！好舒服哦！！！！！ 每天开着我的小坦克，来中交网逛上两圈！！！

诸城清馨兰苑 来自：山东 潍坊 头衔：掌柜 注册：2006-8-6 帖子：2487 积分：2997

4楼(2007-5-22 23:17:16)   受益非浅,收藏了!!

纯子 来自：云南 昆明 头衔：掌柜 注册：2005-10-12 帖子：1069 积分：3471

5楼(2007-5-22 22:37:16)   这么好的帖子，一定要顶！ 淡泊名利,宁静至远 QQ:530269324 0871-2256065

清风月竹 来自：江苏 连云港 头衔：会员 注册：2006-8-12 帖子：281 积分：298

6楼(2007-5-22 22:17:54)   暗香幽幽写到： 收藏了慢慢看,谢谢! 诗品出于人品，琴音发至心音。

紫凝阁 来自：安徽 六安 头衔：会员 注册：2006-3-14 帖子：2745 积分：4810

7楼(2007-5-21 8:54:09)   不就是大树叶嘛！ 挥毫走龙蛇 莳兰养心神

8x 来自：广西 桂林 头衔：掌柜 注册：2005-8-17 帖子：940 积分：1171

8楼(2007-5-20 22:23:52)   好贴，顶！铁观音就是铁观音，很多人拿黄金贵，毛蟹等当铁观音卖，其实本质还是有区别的，是完全不同的，这其中茶韵还得靠自己体会。

阿童 来自：四川 达州 头衔：会员 注册：2005-5-13 帖子：2408 积分：2527

9楼(2007-5-20 22:00:41)   聚芳斋主人写到： 学习了 爱兰养兰,广交兰友.

樱木 来自：四川 眉山 头衔：掌柜 注册：2006-10-22 帖子：3176 积分：3563

10楼(2007-5-20 21:09:01)   经典!学习! 读书、品茗、艺兰，可以清心也！

纤云点巧 来自：辽宁 锦州 头衔：会员 注册：2005-7-11 帖子：12746 积分：17561

11楼(2007-5-20 21:05:26)   太深奥啦。 纤叶如碧丝，云袖清风至。点吾闻馨逸，巧手弄兰池。

阿顿 来自：吉林 长春 头衔：会员 注册：2005-12-25 帖子：517 积分：1060

12楼(2007-5-20 17:09:19)   真是好贴，学习了！ 阿顿

九洲兰苑 来自：广东 顺德 头衔：掌柜 注册：2007-2-6 帖子：526 积分：557

13楼(2007-5-19 17:50:52)   一般~!真的是老茶鬼呀~

兰鸟鱼 来自：湖北 宜昌 头衔：会员 注册：2005-4-20 帖子：125 积分：240

14楼(2007-5-19 17:26:54)   果然精深!! 唯幽兰之芳草，禀天地之纯精！

lvyu 来自：福建 宁德 头衔：会员 注册：2006-8-9 帖子：3076 积分：3505

15楼(2007-5-19 15:58:37)   收藏了慢慢看,谢谢!

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