喝茶与喝酒与配菜
我总觉得,茶和酒的感觉有很多相通之处,不发酵的茶就象清香型的白酒,半发酵的就象浓香型的,全发酵的就象酱香型的。
西湖龙井,信阳毛尖和汾酒,西凤,二锅头,衡水老白干是一列;大红袍、铁观音和五粮液,剑南春是一列的,祁红、滇红和茅台,郎酒,湘泉是一列的。
如果还有配菜的话,姜汁凉拌莲菜可归第一类,油炸花生米可归第二类,大块卤牛肉归第三类。
这样分类我自己都感到有趣。
要讲个人爱好我喜欢绿茶毛尖,茅台(湘泉可替),再加油炸花生米。
我偏爱的组合顺序是1、3、2,如果按所有人爱好排列组合下来就是27种,可见人依照喜好很容易分类的,在一张桌子吃饭,各取所好就好,论坛也一样,何必党同阀异呢?高兴就好,
有次公司宴请一个德国老外专家,招待用的是杜康酒,老外喝一口下去,拧着眉头,翘起大拇指用生硬的国语大声赞道:“茅台!”,我差点把嘴里的菜没喷出去,老外大概觉得中国的白酒都是一个味。我本想讲讲曹操的慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康的典故,想想算了。高兴就好。
吉祥的茶叶很合我的口味,除了型差了点外,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇。第一水浮起的嫩茶叶,我喝到口里用门齿细细切碎咽下的,鲜爽无比,很受用。要是半发酵和发酵类的茶我是断然没有这个念头的。
吉祥斑竹您不介意我这些文字放在您的版块吧,里面有对您的茶叶的溢美之辞,千万不要加精哦,瓜田履下,精与不精,大家很敏感的,呵呵。