如何品饮武夷岩茶!其实任何一款好茶冲泡,品饮都是相类似的,个人认为应该注意以下几点.　　
   

      水 好：自古茶人就强调：“水为茶之母”.日常泡茶宜用矿泉水或纯净水 最早论及茶与水质关系的是茶圣陆羽，在其《茶经五之煮》中谈到烹茶的水质：“其水，用山水上、江水中、井水下……”。认为山水（即山泉）最佳，因山间的溪泉含有丰富的有益于人体的矿物质，为水中上品。茶有淡而悠远的清香，泉有缓而汩汩的清流，两者都远离尘嚣而孕育于青山秀谷，亲融于大自然的怀抱中。茶性洁，泉性则纯.

      沸 水：将水烧至沸腾立即冲泡 ,水沸腾后如果持续加热,容易把活水煮"死",泡出的茶汤没灵性,不活.如果水温不够就冲泡,茶叶的内质没办法充分表达,容易把茶糟蹋了.　
　 

      快出水：茶叶冲泡后应尽快将茶水全部滤出来，不宜浸泡过久。泡时间一般在几秒至1—2分钟之间，可根据茶叶的多少和个人对浓淡的喜好,以及茶叶发酵的轻重,焙火的高低而定。不同的茶品出水的时间是不同的,其中微妙的差别,只有自己慢慢体会,几句话真说不清楚. 　　　
　

      盖 香：先闻一闻杯盖飘出的香气!注意冷,热香味的变化.

　 茶 香：再品尝茶水的香味 ,如何去感觉呢？一般用舌尖、舌的两侧、舌根、嘴内的两侧来感觉茶的醇厚与鲜爽茶的苦涩麻甘，感觉水的厚度滑顺度，水的收敛性。还有就是注意喉部的感觉！

　  杯底香：喝完杯中茶后闻杯底的余香，领略武夷岩茶的韵味。事实上每种茶叶都有苦、涩、甘，只是程度不同。相对比较而言，表现弱则为不苦、不涩、不甘，表现强则称苦、涩、甘。这三者同时都表现特别强，那这泡茶则表现为“活”。

       茶真的是有灵性的。人怎样待她，她就怎样待人。你一不小心，她就会死给你看，俗话说，泡死了。
     

       用心去泡,那情去品,那盈手一握便是人间的珍茗!

余梁写到：

认真学习一下,嘿嘿...

余梁写到：

认真学习一下,嘿嘿...

聚芳斋主人写到：

呵呵，又是个强帖啊，学习了

松大写到：

学习了,谢谢!