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普通帖 下酒小吃----蜜汁吻指小鸡腿. 有图片 有版主回复
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菜菜兰
来自:浙江 温州
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普通帖 楼主(2008-4-6 21:54:42) 博客 回复 编辑 收藏 引用  


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1:鸡腿以刀背敲断鸡骨,,松鸡肉.

2:水加姜片烧开,鸡腿焯水.

2:入油,加姜片(也可加花椒,但这次我是后加的,见后步骤介绍.)爆香,入鸡腿煸炒至有肉香,加料酒,精盐,白糖(可以多些)入味.

3:加开水,加花椒(也可以是大料即茴香,还可以加少量橘子皮)淹没鸡腿,转高压锅,大火烧开冒气,转小火烧约7-8分钟.

4:倒入锅中适当收汁.(起锅可以加少量葱花点缀,呵呵,我没有!)




 
广


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井底之蛙
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 回复 1楼(2008-4-6 21:56:36) 博客 回复 编辑 引用  
拿酒来~~~~~



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花生
来自:河南 郑州
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 回复 2楼(2008-4-6 21:58:36) 博客 回复 编辑 引用  
用手抓,吃完吮吮手指头方能回味,是正宗吃法。



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第一香
来自:浙江 台州
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 回复 3楼(2008-4-6 21:59:25) 博客 回复 编辑 引用  
拿酒来~~~~~ 。。。。再加个美女



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纤云点巧
来自:辽宁 锦州
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 回复 4楼(2008-4-6 22:22:53) 博客 回复 编辑 引用  
哈哈。夜宵来啦!



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午夜幽兰18
来自:四川 成都
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 回复 5楼(2008-4-6 22:57:05) 博客 回复 编辑 引用  
井底之蛙写到:

拿酒来~~~~~




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小阿瞳
来自:四川 泸州
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 回复 6楼(2008-4-6 23:36:46) 博客 回复 编辑 引用  
减肥计划又可能泡汤了!楼主安的什么心?



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佳人如兰
来自:江苏 南京
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 回复 7楼(2008-4-7 0:05:18) 博客 回复 编辑 引用  
小阿瞳写到:

减肥计划又可能泡汤了!楼主安的什么心?




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金电
来自:浙江 丽水遂昌
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 回复 8楼(2008-4-7 6:38:46) 博客 回复 编辑 引用  
诱惑!!!



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逸韵馨缘
来自:山东 潍坊
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 回复 9楼(2008-4-7 8:55:03) 博客 回复 编辑 引用  
午夜幽兰18写到:

井底之蛙写到:

拿酒来~~~~~





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菜菜兰
来自:浙江 温州
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注册:2005-4-11
帖子:987
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 回复 10楼(2008-4-7 19:45:50) 博客 回复 编辑 引用  
佳人如兰写到:

小阿瞳写到:

减肥计划又可能泡汤了!楼主安的什么心?

呵呵,菜菜自然长的是菜心啦!!

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