先人养兰，大多是文化人。文人把玩东西，总能品出一些哲理，所谓格物致知。养兰也能出智慧，有时看看古人写的东西，总感觉有所获。
这几天看了清人著的《岭海兰言》，颇为震惊，原来古法养兰极其讲究，古人对待兰花的态度，比我们要认真的多，也让我明白了，兰文化，并不是看玩的是什么兰种？而是看玩兰的人有没有文化。兰文化并不是江浙地区春蕙的专属。建兰，墨兰，在那时的岭南地区也是极其名贵的兰种。
这篇文章，是清代广东养兰人所著，文中观点都围绕着建兰，墨兰而谈，个人觉得对南方兰友很有帮助，我截取片段作为分享。


这一段讲，养兰花虽是普通事情，但是如果不懂兰性，怕浇水施肥不足，太过勤快，想急功近利，追求生长速度。或者对兰花爱答不理，太过懒惰，管理不到位，都养不好兰。


这一段讲，通风是养兰第一大事，虽然大家都知道，光照充足花会开的更漂亮，阴养则叶子更加油绿，但是如果环境不通风，阳养会晒死，阴养会烂死。


兰花管理，要阴阳平衡，如果太晒，会焦尖，轻则焦尖不蔓延，重叶整个叶子枯一大段。太阴湿，又会长黑斑，轻则不透叶背，重则卢头都黑了，卢头黑了，烂根，兰花元气大伤，没有个几年复不了壮，所以买兰花不能买到卢头有黑斑的病兰，难复壮。


春季连续阴雨天，兰花反而没事，就怕三天两头一晴一雨交替，兰花最容易出事。或连续阴天闷气，人都觉得难受，兰花也是。所以养兰要备风扇，遇到闷热天要人工通风。


这一段讲养兰保护好花苞积极重要，养叶一年看花几日。花苞要避雨，避水，早晨给阳光，晚上吸收露水，还要预防昆虫，施肥，天气不稳定，干湿不稳定，这样花剑自然壮，花瓣花朵整齐，才能开得好。否则，有再多花都没用。很多人养兰，对花苞不细心呵护，被虫吃都不理睬，肯定是不会有好开品的。


这一段很有意思，说广东韶关丹霞山和惠州罗浮山出的兰花最出名，其他山头出的也不错，其中以叶脚感叶尾垂的最漂亮。这时让我想到了“小瓜子”的叶姿，还说江浙的春兰蕙兰，叶子萎靡，杂乱无章，来到广东土地不宜，又养不开花，看着都讨厌，不管哪个地方的兰花，叶材接近广东草的，就越养越好，叶材不像广东草的，就越养越差，没用。这是妥妥的自家孩子自家夸[捂脸]没想到古人养兰就已经在排斥别的地方兰花了，看如今论坛，也是吵的热闹，真是太阳底下无新鲜事。


这一段说，花叶同理，凡是看叶材无法辨认花品高下的，那么看花也无法辨别高下，有点玩**看叶型的意思，还说到，花从4叶苗出要比3叶苗出的开得好，从新苗出的花苞要比老苗出的花苞开品好。天气好时出的花苞要比天气不好时出的花苞开品好，在养功好的人手里开品要比养功差的人手里开品好。说出了兰花开品弹性，影响因素居多，。现在很多人都是看到差的开品就直接否定一个品种，从不思考缘由，片面而果断。至于赏花还是赏叶，并没有定论，江南一带选兰，不看叶子美丑，只看瓣型，花箭高矮，是否素心，花朵多少都不计较，我们广东选兰，讲究花叶搭配，赏叶一年赏花一时，其中哪个重要，看个人喜欢，没必要争个对错。


这一段讲，兰以素为贵，那时候，非素花都上不了台面，所以粤兰老铭品里基本都是素心兰，如铁骨素，大凤素，仁化白，白墨素……


这一段讲，审美多样性，除了素心之外，其他花系，如果有特色，比如大出架，有格，小草大花，奇花等，只要在纵多兰里别开生面，物以稀为贵，也算是佳种。


这一段，讲兰花的可贵性，兰花虽然能结籽，但是人为不能传播，只能在深山奇林里孕育而生。而且普草结籽多，繁殖容易，佳品却结籽少不易得，真是不可思议。这是养兰人对兰花好花不易得，全靠大自然馈赠的情节，所以现在的人工科技兰为什么难登大雅之堂，受到排斥的原因。


这一段说，兰花的芦头，里头有胶浆，这是兰花的营养液，芦头越大越容易开花，芦头营养靠阳光，阴养卢头就小，所以不容易开花。花香也是芦头之气溢出来的，所以花在花盆里香，剪下来香味减半。晒太阳时，卢头之气释放，所以白天花香，晚上香气就淡。虽然这些说法不一定科学，但是真的有道理，这是古人的智慧。